| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 山药木耳汇小青菜热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于剧院工作90分钟消耗的热量180 | |||||
1、木耳小白菜洗净。山药切小块
2、小火热油 加入姜片小米椒爆香
3、加入山药翻炒1分钟。加入少许水莫过山药 加盖焖1分钟
4、加入木耳翻炒均匀。加胡椒粉 花椒粉 一勺酱油。再加少许水转小火一起焖3分钟
5、加入小白菜翻炒均匀后大火收汁
6、再加一点盐调味后 翻炒均匀就出锅啦～～
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强健机体、补脾、助五脏等功效；可与白果、枣、芝麻搭配；与油菜、藻类、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、充饥、延缓衰老等功效；可与猪血、海蜇皮、枣（鲜）搭配；与鸭翅、红螺 、麦冬相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抑癌、降血糖、祛脂降压等功效；可与白菜、鳕鱼、明虾搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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