炝拌三丝的热量和减肥功效

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛风、祛湿等功效；可与红薯、核桃、豆腐搭配；与毛蛤蜊、虾米、牡蛎相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热利水、抗肿瘤等功效；可与绿豆芽、虾米、墨鱼搭配；与白菜、香菜、西红柿相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、减肥、健胃等功效；可与圆白菜、鹌鹑、花菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有滋阴补阳、预防高血压、降低胆固醇等功效；