| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 804克 | 泡菜五花肉炖土豆热量/卡路里2060千卡 | |||

1、这个菜非常简单,冷锅热油,油热后葱花下锅,然后加入五花肉进行煸炒,五花肉煸炒好了之后再加入土豆进行煸炒,都煸炒好了之后加入适量的水,然后把泡菜加入锅中,进行炖煮,等汤汁快要收干的时候就可以关火出锅啦~
葱花具有预防高血压、增强食欲、抗癌等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、益气、宽肠通便等功效;可与豆角、肥牛、牛肉搭配;与西红柿、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、补充蛋白质等功效;可与洋葱、蘑菇、紫菜搭配;与百合、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、预防大肠癌、治便秘等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
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