| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒿子秆 | 克 | 115千卡 | 36千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 素炒蒿子秆热量/卡路里225千卡 | |||

1、锅中热少许油,放入葱花和蒜片煸炒

2、倒入切好的蒿子秆,大火翻炒几下,加一些盐,鸡粉,滴几滴美极鲜味汁,关火装盘

3、简单的快手菜,搭配糖醋月牙骨和油焖大虾,清新爽口。

4、给山仔先打包好的荤素搭配营养均衡的便当~
蒿子秆的热量36千卡(每100克);具有和脾胃、利便、清痰润肺等功效;可与黄鱼、鸡蛋、仔鸡搭配;与胡萝卜、醋、柿子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、消食理气、防肿瘤等功效;可与醋、生菜、粳米搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、减肥、预防高血压等功效;可与膝圆牛肉、五花牛肉、白灵菇搭配;与大枣、脆豆腐、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、增进食欲等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、增进食欲等功效;
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