| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 127克 | 自制糖桂花热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于越野摩托111分钟消耗的热量240 | |||||
1、将摘下来嗯新鲜的桂花，挑选出花把，杂质什么的（摘下来的桂花千万不要放置过久，不然会损失点一些）。冲洗一边，放入淡盐水中浸泡10～20分钟，再冲洗两边，沥干水分。
2、桂花洗净沥干多余的水之后，再把桂花均匀的摊开晾干（也可以省略掉这一步）。将桂花放入大小合适碗中，上面铺上白糖（白糖的分量和桂花差不多），上锅蒸20分钟（白糖完全融化）。出锅，稍凉之后加入蜂蜜两三勺左右。
3、找一个无水无油的玻璃瓶，将完全凉透的糖桂花倒入玻璃瓶中。就OK啦！！
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、促进睡眠等功效；可与牛奶、雪梨、雪花梨搭配；与鹅蛋、热水、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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