| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 117千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 78千卡 | 104千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里820千卡 | |||

1、奶油奶酪进行软化

2、料理机:奶油奶酷+酸奶+动物奶油 混合搅拌使用料理机

3、搅拌好后加入蛋黄一个,再次搅拌均匀

4、筛入面粉后再次搅拌均匀,然后放进冰箱冷藏备用,不是冷冻哦

5、蛋白+白糖用打蛋器打发

6、从冰箱取出面糊后慢慢与打发的蛋白混合

7、烤箱预热5分钟,烤盘放入适量的热水放入内,170度烤80-60分钟左右,降温后再次放入冰箱冷藏4个小时以上

8、成品图
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与明虾、基围虾、苋菜搭配;与牛奶、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肤、促消化、大便秘结等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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