| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 当归虫草乌鸡汤热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡,相当于跳台滑雪101分钟消耗的热量420 | |||||
1、清洗好的当归和虫草放入锅底，生姜拍碎
2、然后把鸡肉放入锅中。鸡肉之前要放入锅内加水煮几分钟，好让血水沥出。
3、加水。可以多加些。煮好后，水少了一半。
4、大火煮开，小火炖了一个小时四十分钟。开盖后加入适量盐。然后就是这个样子啦。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、健脾止泻、补肝益肾等功效；可与山药、蒜薹、首乌搭配；与鲫鱼、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
当归具有降血压、预防高血压、心律失常等功效；可与桂圆肉、肉苁蓉、熟地搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、发汗解表、增进食欲等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强体力、预防高血压、治疗高血压等功效；
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