| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 高升排骨热量/卡路里3610千卡 | |||
 热量3610千卡,相当于干活2407分钟消耗的热量90 | |||||
1、排骨洗净后放清水煮开，洗去血沫，再次清洗后沥水备用
2、起油锅，用平底锅小火煎排骨
3、排骨煎至两面金黄
4、煎好的排骨放入炒锅，加入一勺料酒（我是大概放的，只要掌握好量就行）
5、加入2勺醋
6、3勺糖，（我放的是老冰糖，因为喜欢吃甜的，根据自己的口味适量调整）
7、加入4勺红烧酱油
8、加入5勺开水
9、开水加至没过排骨就行了
10、盖上锅盖，小火焖至汤汁收干即可出锅（大概40分钟左右）
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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