| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 腐竹立鱼煲热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于踮脚376分钟消耗的热量288 | |||||
1、立鱼洗净,五花肉切片。
2、青红辣椒,腐竹泡发切段。
3、蒜去皮,姜切片。
4、沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。
5、放进立鱼，放上姜片，蒜。
6、再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后，用中小火煲。
7、到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与萝卜、紫菜、洋葱搭配；与香菜、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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