| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | ||
| 紫薯粉 | 克 | 86千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 38克 | 桃山皮月饼热量/卡路里130千卡 | |||

1、将500克桃山皮分成四份,取其中一份牛奶桃山皮,加入适量黄金芝士粉。

2、用手使劲揉和。

3、使桃山皮和粉粉完全融合。这样黄色的桃山皮就做好了。

4、其他三份桃山皮分别加入抹茶粉、红曲粉、紫薯粉,按照同样的方法将牛奶桃山皮与粉粉揉和。这样四个颜色的桃山皮就做好了。盖上保鲜膜待用。

5、将每种馅料按照35克/个分好。

6、将每种颜色的皮按照15克每个称量好。(我是按照皮:馅=3:7的比例制作的,比如100克的月饼30克桃山皮,70克馅。50克的月饼15克桃山皮,35克馅)。

7、将皮用手捏成一个半圆球,放入馅料。

8、一只手的大拇指按住馅料,另一只手的虎口向上慢慢的推。

9、慢慢收口,然后用手搓圆。

10、模具里放入包好的月饼,稍用力,按压。

11、小心脱模放置烤盘。烤箱170度预热,烤10-15分钟即可。

12、成品图。

13、成品图。

14、成品图。

15、成品图。

16、成品图。

17、成品图。

18、成品图。

19、成品图。

20、成品图。

21、成品图。
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、美容护肤、延缓衰老等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
紫薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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