| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 咖啡慕斯热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡,相当于雪地摩托413分钟消耗的热量210 | |||||
1、吉利丁片剪小块冷水泡软
2、往杯里勺入2克咖啡末（看到这个图，我感觉眼睛都闻到了咖啡香气
3、冲入开水
4、拌匀，放旁边等待冷却
5、吉利丁片沥干水，隔热水融化成吉利丁液
6、淡奶油加细砂糖打至7-8成发，即是出现纹路但可以缓慢流动的状态
7、把吉利丁液和咖啡混合均匀，分三次与淡奶油翻拌均匀
8、倒入准备好的杯子，面上放几片烤香的杏仁片装饰，入冰箱冷藏四小时
9、当当当，美味的雀巢咖啡慕斯出箱咯，吃上一口，回味无穷～
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、增强活力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、增强免疫力、除口臭等功效；
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