| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 24克 | 爆炒花甲肉热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于坐飞机30分钟消耗的热量60 | |||||
1、把花甲肉洗干净，先爆香蒜末，然后下花甲肉，差不多熟时再把葱段和辣椒末倒入，最后放点酱油翻一下便可以起锅。
葱段具有降低胆固醇、增强食欲、预防感冒等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、降血糖、防肿瘤等功效；可与猪肉、粳米、生菜搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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