| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 自制电饭锅版酸奶热量/卡路里295千卡 | |||

1、准备好材料,牛奶,白糖,酸奶发酵剂。

2、先用开水把装酸奶的瓶子和盖子烫下杀菌后,倒掉水,晾干瓶子。

3、把牛奶和白糖一起放入奶锅中煮热到40度即可关火,然后把酸奶发酵剂倒进牛奶里搅拌,再把牛奶倒入进晾干水的瓶子里。

4、电饭锅里倒入适量冷水煮热到40至42度即可拔掉电源。

5、把装有牛奶的瓶子放入电饭锅里,盖上锅盖。半个钟后又重新把电源插上,电饭锅里的水要保持在40度的状态发酵8到10小时,发酵不能超过12个小时。

6、发酵好的酸奶呈固体状,放入冰箱冷藏后会更好吃。

7、第一次做失败了,这是第二次做的,终于成功了。

8、好吃又营养的酸奶,当做早餐棒棒的。
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、美容、大便秘结等功效;可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配;与橙、金针菇、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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