| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干笋 | 克 | 43千卡 | 19千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 粉丝粿-黄山名小吃热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡,相当于粉刷160分钟消耗的热量180 | |||||
1、把干笋泡一夜然后煮五分钟左右捞出来切小段
2、把粉丝泡软切成小段和笋子混合一起倒入油锅中翻炒几下加点干辣椒和盐就可以盛出，待其冷却
3、面粉放盆里准备和面团
4、和好面团的样子
5、取一小团用擀面杖擀成中间厚旁边薄的样子
6、面团上放多些菜
7、跟包包子那样一个褶一个褶的包起来
8、包好后是不是像个包子一样，然后用手把它按扁
9、用手按扁后然后用擀面杖在上面擀几下让其更薄，注意不要弄破了
10、油锅烧热后改小火把粿放入锅里煎，煎至两面金黄就可以了
11、做好的粿子
12、皮薄馅多很好吃哦，还有点辣辣的
干笋的热量19千卡（每100克）；具有开胃健脾、清热益气、消食等功效；可与鲍鱼、圆白菜、猪腰搭配；与羊骨、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与圆白菜、基围虾、海虾搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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