| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 自制葡萄酒热量/卡路里227千卡 | |||
1、将葡萄清洗干净,挑出破损的葡萄以免影响口感,沥干至无水分,将葡萄捏碎放入无油无水的容器。

2、24小时后放入冰糖。

3、3天后的样子。

4、一星期后,观察瓶壁有无明显气泡产生,若无则可以将葡萄渣与原液分离进行二次发酵。

5、二个月后的样子。
葡萄的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防血栓、祛脂降压、通便等功效;可与枸杞、糯米、枸杞子搭配;与白开水、螃蟹、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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