五仁小酥皮的热量和减肥功效

1、将油酥和水油皮的材料都分别混合成不粘手的面团，用保鲜膜包住醒发1小时备用

2、将油酥和水油皮分别分成10等份，揉圆后盖保鲜膜

3、将油皮摁扁后放入油酥

4、包起来

5、包好后收口捏紧，防止跑酥

6、都包好之后用保鲜膜盖住松弛20分钟（这时候开始做馅料：将配方中的所有材料混合均匀成一个团后盖膜放置20分钟）

7、将每个小面团擀成长椭圆形

8、翻面后自上而下卷起来，收口朝上

9、然后再顺长擀成长条

10、然后自上而下卷起来

11、都卷好后盖保鲜膜松弛20分钟

12、制作馅料：将烤熟的黑芝麻、核桃仁、花生和炒熟的面粉等馅料的所有材料都放盆里搅匀后成团，然后再分成10等份揉圆盖膜备用

13、将面卷从中间折一下

14、将面卷擀圆

15、将馅料放在皮上

16、包起来，这个包可不是包包子那样而是用手的虎口部位慢慢往上推，包好后要收口捏紧

17、包好之后收口朝下摆到烤盘上，并稍稍压扁