| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肥肉 | 克 | 1653千卡 | 626千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 自己熬猪油热量/卡路里1653千卡 | |||
 热量1653千卡,相当于速度滑冰110分钟消耗的热量900 | |||||
1、肥肉切成厚片放入锅中，倒入半没过肥肉的开水，一定不要加太多水。
2、开中火煮，中间不用翻动，几分钟之后水就完全蒸发了。
3、水蒸发干后就调成小火，慢慢熬煮，熬住一会儿猪肉就开始出油了，当油出的比较多的时候可以舀出一部分。
4、一直熬到锅里的油渣都变得金黄酥脆就可以关火了。
5、把先后舀出的油都放到一个容器里。
6、完全放凉之后猪油就会凝固，然后就可以用了～
猪肥肉的热量626千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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