| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜叶 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 622千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 地瓜叶窝头热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡,相当于抛光地板357分钟消耗的热量180 | |||||
1、用开水把盐化开，（水不要太多）加入玉米面，趁热拌匀（最好是往面里加水，玉米面能揉一块就可以了）
2、等玉米面少放凉些加入白面和地瓜叶，拌匀揉成面团，面团越硬越好
3、最后把面分成等量的小面团，揉成窝头样，就可以上锅蒸啦
4、开锅二十分钟就可以出锅了，赶快拿一个尝尝
地瓜叶的热量34千卡（每100克）；具有止血、催乳解毒、抗癌等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、预防肠癌、降血压等功效；可与青木瓜、苦瓜、菜花搭配；与海蛎、木梨、肉螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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