| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白凉粉 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 芒果拉肠热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡,相当于观鸟251分钟消耗的热量150 | |||||
1、将白凉粉跟水、白砂糖搅拌均匀，倒锅里煮沸。
2、煮沸后加入椰浆，搅拌均匀。不用再开火煮。
3、将椰浆搅拌均匀后倒入模具中（一勺）
4、大概十分钟后就可以收肠粉皮。
5、芒果切长条状。包肠粉。
6、成品。
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、驱毒、祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、抗菌抑菌等功效；
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