| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 猪油渣炒菜心热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡,相当于打理草坪89分钟消耗的热量330 | |||||
1、肥猪肉下油炸出油
2、变金黄色后下蒜头，爆香。下青菜
3、反炒到差不多了就下盐，一点点鸡精，再反炒均匀，就出锅啦
4、油亮油亮滴绿
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴润燥、止消渴等功效；可与南瓜、枇杷、白菜搭配；与黄豆、甘草、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降低胆固醇、润肠等功效；可与鸡爪、香菇、豆腐搭配；与南瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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