| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 海参捞饭热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于背部训练48分钟消耗的热量210 | |||||
1、主料：即食海参
辅料：西兰花、胡萝卜
调味：鲍鱼汁、蚝油、葱、姜、鸡汤
2、海参洗净；胡萝卜切菱形片；西兰花切小朵备用。
3、锅置火上倒少许橄榄油，下入葱姜片煸香捞出。
4、将海参下入锅中，烹料酒。
5、倒入鸡汤没过主料即可。
6、加入蚝油一勺、鲍鱼汁一勺，小火煨20-30分钟入味。
7、白水煮熟胡萝卜片、西兰花备用。
8、汤汁收至浓稠盛出装盘即可。
9、特点：营养丰富
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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