| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 燕窝 | 克 | 9千卡 | 470千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 红豆鲜奶燕窝热量/卡路里609千卡 | |||

1、按一天2-5克的食用量,取一个星期的干燕窝。用厨房秤称好。

2、燕窝稍稍冲洗,放入碗中,加入纯净水,泡发4-8小时。期间燕窝会发至原体积的6倍以上,这时还需要加水,使水完全没过燕窝哦。

3、泡发好的燕窝用纯净水冲洗两遍,按纹理撕成长条,用小镊子或牙签将燕毛挑出。再次冲洗。

4、将燕窝放入炖盅,加纯净水。炖盅加水的小贴士:加水太少,燕窝会干;加水没过燕窝后,水面高出燕窝3-5mm,口感最好;水面高出燕窝表面5mm以上,燕窝可能化水。燕窝含有水溶性蛋白质,浸泡过久过炖煮过久都可能造成化水,所以请大家按照标准炖煮哦~

5、炖盅放入锅中,加入开水至炖盅边缘的高度。炖煮30分钟左右即可。

6、泡发燕窝的同时,取红豆适量,淘洗干净,加纯净水浸泡一夜。

7、浸泡好的红豆放入电饭锅,加水。水少会煮干成红豆饭~水多还可以喝红豆汤呦~

8、煮粥模式,红豆煮的够软就好,喜欢红豆沙的还可以开启豆沙模式。

9、煮好的红豆和红豆汤~

10、燕窝热腾腾出锅啦,扑面而来的蛋白香哦~口感Q弹,不加糖也很好味。

11、取一小碗燕窝,加入牛奶!就是鲜奶燕窝!晚上跑步后想吃减肥餐,燕窝里加入低脂牛奶,一小碗有营养又饱腹!
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有止吐、解酒、消暑等功效;可与薏米、枣、粳米搭配;与猪肉、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、改善视力、预防便秘等功效;可与香蕉、桃、甘蔗搭配;与空心菜、猕猴桃、橘子相克,同食可能会引起不适;
燕窝的热量470千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养阴、养颜、清虚热等功效;
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