| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 954克 | 四季豆烩土豆条热量/卡路里2101千卡 | |||
 热量2101千卡,相当于抽烟2101分钟消耗的热量60 | |||||
1、四季豆去两头洗净折成段状
2、土豆去皮洗净切条备用
3、配菜青红辣椒洗净切块备用
4、五花肉切片倒入料酒生抽腌制备用
5、蒜末
6、锅热倒油，倒蒜末和青椒爆香
7、在油多处，倒入腌制好的肉翻炒片刻
8、倒入四季豆大火翻炒片刻直到变色
9、倒入备好的土豆条翻炒片刻准备加水
10、加一饭碗的水焖大概5分钟，还余一半汤汁时加入2勺鸡精、2勺盐、（我用的标准调料勺）适量胡椒粉驱寒调味翻炒均匀盖锅盖继续焖收汁，顷刻，看土豆条用铲子能戳断就可以出锅了。
11、出锅装盘完成了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、调中、宽肠通便等功效；可与豇豆、豆角、醋搭配；与樱桃番茄、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、强壮骨骼、消暑化湿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、润燥等功效；可与丝瓜、白菜、茄子搭配；与田螺、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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