山药胡萝卜排骨汤的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、止消渴等功效；可与白菜、冬瓜、茄子搭配；与黄豆、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、促消化、养肺等功效；可与鳗鱼、羊排、面条搭配；与油菜、猪肝、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、润肺祛痰等功效；可与卷心菜、羊排、大米搭配；与红枣、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、中寒呕逆、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、消水肿、促进消化等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；