| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 香辣白肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1、锅里放入五花肉、八角、桂皮、生姜片,适量精盐煮熟。

2、五花肉煮熟,捞出晾凉后切薄片。

3、黄瓜用打皮刀刨成薄片。

4、用黄瓜片把五花肉片卷起。

5、取干净小碗,挖入一汤匙蒜香辣椒。

6、倒入一汤匙凉拌醋。

7、一汤匙味极鲜酱油。

8、滴入适量香油,拌匀。

9、把调好的料汁浇在卷好的五花肉片上即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、滋肝阴等功效;可与茄子、蘑菇、萝卜搭配;与百合、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
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