| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 蚝油草菇热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡,相当于太极拳11分钟消耗的热量240 | |||||
1、草菇适量洗净
2、此次要用的主要调味料（李锦记财神蚝油）
3、草菇对半切开
4、少许蒜切片，葱白切小段
5、红椒切丝
6、锅内下油，热至8成熟时下蒜片爆香
7、随后入草菇爆炒片刻
8、加1勺蚝油与少许盐炒匀，入红椒丝与葱白炒两下即可关火
9、装盘
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有清暑热、消暑、提高免疫力等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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