| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 3千卡 | 153千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 炸蘑菇热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于玩电脑179分钟消耗的热量90 | |||||
1、买回新鲜的平菇，清水清洗即可，分小朵
2、少许干淀粉裹匀
3、多油，一朵一朵下锅，油温大概85度，手距油面10cm，有热烤感即可下锅
4、炸至微泛金黄色捞出，待3分钟后，复炸一遍
5、炸至金黄色捞出盛盘，撒椒盐，完工啦～大家快来试试吧！
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、美容、治疗便秘等功效；可与韭黄、冬瓜、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、和胃等功效；
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