| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 土豆烧鸡热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡,相当于踩水297分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将鸡块用生抽，豆瓣酱，生粉腌制十分钟
2、把土豆切成丁，大小与鸡块差不多。
3、备好生姜蒜，花椒，倒入热油锅中，再将腌好的鸡块和土豆倒进去，翻遍2分钟左右。
4、在锅中加水淹盖住鸡块，盖住锅盖小火炖煮25分钟，加入调料，等待出锅。。。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、降糖降脂、和中养胃等功效；可与豆角、黄瓜、醋搭配；与香雀、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚健胃、补精填髓、补精等功效；可与薄荷、茼蒿、豇豆搭配；与芝麻、芥末酱、菊花相克，同食可能会引起不适；
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