| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1370克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1149千卡 | |||
1、一般卖龙虾那里都会弄干净龙虾,拿回家只需要再洗净就可以了,先把龙虾洗净,把虾夹拍破,然后放入烧开的沸水煮4分钟左右z
2、然后捞出,加入适量盐,料酒腌制20分钟。

3、洋葱炒片,芹菜切成大概4厘米长,生姜,蒜切片。干辣椒一定要切开,这样才有辣味。

4、准备好一切配菜,油锅烧熟,一定要油多,烧熟后,关火,凉3分钟,倒入干辣椒,生姜蒜,开火炒香,然后倒入腌制的小龙虾,爆炒7、8分钟左右。

5、倒入芹菜,洋葱,菜熟了放入盐、味精调味,即可食用
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有化瘀解毒、提高免疫力、通乳生乳等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、降血脂、消炎等功效;可与苦瓜、猪骨、大蒜搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、挡辐射、防感冒等功效;可与北极虾、花菜、猪肝搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、祛风、增强免疫力等功效;可与芋头、菜花、莲藕搭配;与蛤蜊、螃蟹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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