| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 800千卡 | 160千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 鹌鹑蛋红枣枸杞银耳糖水热量/卡路里886千卡 | |||
 热量886千卡,相当于高台跳水295分钟消耗的热量180 | |||||
1、先煮熟鹌鹑蛋，去壳备用。
2、将银耳用冷水泡开，然后撕小块。
3、红枣枸杞加水大火煲20分钟后加入鹌鹑蛋中火煲10分钟，最后将银耳和糖加入一起大火煲5分钟关火.
4、即可食用
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、预防过敏、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、美容、补脑等功效；可与猪肝、菊花、猪肉搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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