| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉片 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 158克 | 窝苣肉片热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡,相当于长笛206分钟消耗的热量120 | |||||
1、将莴苣削皮清洗切片待用，将肉切片用淀粉调合均匀，加一勺生抽拌匀待用，把锅烧热放40克食用油，等油90度时将切好的莴苣片、生姜丝倒入锅中翻炒2分钟，加适量水煮，等水烧沸后2分钟加盐，煮至3-4分钟添加味精片刻，加入小葱花30秒起锅装盘。
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效；可与黑木耳、白菜、南瓜搭配；与香菜、豆类、荞麦相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、发汗解表、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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