| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 素馅饺子热量/卡路里146千卡 | |||

1、胡萝卜擦丝 豆干切丁 木耳 娃娃菜剁碎 韭菜切碎 加入其他调料顺时针搅拌

2、白面醒好后 做皮开始包咯~

3、水开下锅开煮直到饺子肚都鼓起来 飘至水面 出锅咯~
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、止血止痛、防癌等功效;可与猪血、荸荠、海蜇头搭配;与田螺、萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有帮助消化、解渴利尿、预防结肠癌等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、解毒、行气理血等功效;可与北极虾、鹌鹑蛋、青鱼搭配;与虾皮、牛肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、防癌等功效;可与卷心菜、西兰花、鳕鱼搭配;与白酒、冬虫夏草、红枣相克,同食可能会引起不适;
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