| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 韭菜炒肉热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡,相当于瘦身操56分钟消耗的热量354 | |||||
1、把所有食材都准备好
2、韭菜切段
3、辣椒和肉切丝
4、先烧油炒肉丝，肉丝炒半分钟后加入豆瓣酱，继续翻炒，豆瓣酱很咸，菜里几乎啊用放盐了，然后加入韭菜和辣椒，快速翻炒几下就可以出锅了。
5、感觉这菜很下饭，平时烧烤韭菜不如这样炒着吃。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补肾气、滋阴润燥等功效；可与木瓜、蕨菜、苋菜搭配；与茶叶、甘草、杏相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、润肠通便、行气理血等功效；可与青鱼、豆芽、鲫鱼搭配；与蜂蜜、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
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