| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 肉末西芹过水面热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡,相当于林业工作139分钟消耗的热量480 | |||||
1、将西芹、肉切成丁，姜切成末备用
2、炒锅内放入适量的油，待油开先炒肉，等肉变色加入姜末。
3、再将西芹放入锅内，加入盐，十三香，生抽，进行煸炒。
4、再少放些水，稍微焖一下，否则西芹太硬。不要将水靠干，留些更美味。
5、锅内放入清水，待煮开时放入手擀面。
6、煮几开后挑出一根面，朝有光的一面看，面条无白心就好了，也可以品尝一下。
7、将煮好的面放入旁边的清水中过一下，去到面粉的粘稠，吃着更清爽。
8、成品
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒消肿、平肝降压、祛湿等功效；可与羊排、西红柿、粳米搭配；与螃蟹、虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
