| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 爆炒牛肉丝热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于体能训练85分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备配料。
2、把牛肉切成丝
3、准备好姜片，蒜片，辣椒个。
4、锅放油。
5、油烧到8成热就放入牛肉炒5分钟，捞起。
6、再放入姜片，蒜片炒几秒，放入豆瓣和或者干辣椒。
7、再放入芹菜。
8、炒1分钟芹菜后再放入牛肉丝。
9、成功出炉。。。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、强健筋骨、补中益气等功效；可与枸杞、水芹菜、茭白搭配；与田螺、木耳菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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