| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 南瓜火腿意粉热量/卡路里379千卡 | |||

1、意粉下锅煮七分熟后过冷河,沥干水分备用。

2、南瓜去皮切块,用微波炉高火8分钟后捣成泥。

3、火腿切丁,蒜拍成茸。

4、起锅,用黄油,下蒜茸、火腿丁,煎香后加入大碗水、鸡精适量(直接加高汤也可)

5、烧开放入南瓜泥转小火煮5分钟,最后加入意粉兜匀至酱汁收。

6、装盘洒上芝士粉、香叶即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、驱蛔虫、清热解毒等功效;可与薏米、牛里脊、红枣搭配;与大花蟹 、海虾、羊排相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与丝瓜、蘑菇、洋葱搭配;与鹌鹑、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
芝士粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗衰老、壮骨、抗辐射等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、保护肝功能、降血糖等功效;可与粳米、醋、马齿苋搭配;与芒果、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;
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