| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 203克 | 炒红萝卜热量/卡路里112千卡 | |||
1、红萝卜削皮,切成薄片,拍蒜切细
2、锅热油,放蒜爆香,加入红萝卜翻炒1分钟左右,加适量水,盖锅盖闷2-3分钟,起盖加适量盐,再闷2-3分钟,就可以起锅了
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒生津、补中、利便等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、预防感冒、解诸毒等功效;可与粳米、五花肉、火腿搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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