| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 养身木耳热量/卡路里931千卡 | |||

1、将泡发好的木耳洗净,用手撕成小块!

2、把胡萝卜、红椒、洋葱、香菜洗净!

3、除了木耳,将配菜都切好(如图)!

4、锅里放油烧热!

5、先把过萝卜放进油锅翻遍,炒到油变成橘黄色!

6、在放洋葱一起炒!

7、等洋葱炒香放入木耳继续翻炒!

8、因为木耳厚偏硬,加点水煮一下!

9、加水煮的时候顺便加一个八角!

10、待水煮干,放入红椒和酱油,这个时候可以加盐和味精了,继续翻炒!

11、美味的木耳成功啦!
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、预防便秘、贫血等功效;可与荸荠、海蜇、枣搭配;与青萝卜、萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、防癌等功效;可与狗肉、比目鱼、圆白菜搭配;与柠檬、杏、樱桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、防癌、消炎等功效;可与松子、苹果、小米搭配;与黄豆、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、祛风湿、健胃消食等功效;可与娃娃菜、白菜、羊排搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、止血、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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