| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 莴笋炒肉丝热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡,相当于冰上曲棍球35分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料；
2、瘦肉切丝；
3、肉丝中加适量水淀粉、料酒、盐抓匀；枸杞洗净泡开；
4、莴笋去皮切丝；姜切丝；
5、鸡汤、酱油加少许盐调成味汁；
6、炒锅中加入金龙鱼调和油；
7、放入肉丝炒散变色；
8、再下莴笋、姜丝炒均匀后，倒入味汁；
9、加入枸杞炒均匀，再淋点香油就可以出锅。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、开通疏利、防癌等功效；可与海蜇、鸡腿菇、芸豆搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、养血、滋肾等功效；可与决明子、山楂、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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