| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡,相当于晾衣服88分钟消耗的热量120 | |||||
1、苦瓜洗净，从表面刨，留下苦囊，刨下来苦瓜的切碎
2、打入鸡蛋搅拌均匀
3、锅热后，放入一点点油！不要多！然后倒入苦瓜蛋液均匀摊平，小火翻炒，快熟时加点蚝油和一点盐，然后出锅
4、可以吃了！
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、清热消暑、清热益气等功效；可与芦笋、鸡蛋、兔肉搭配；与豆腐、南瓜、猪小排相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、解热烦、滋阴润燥等功效；可与荠菜、圆生菜、干贝搭配；与豆浆、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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