| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干百合 | 克 | 69千卡 | 343千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 8千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 146克 | 百合银耳木瓜盅热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于田径19分钟消耗的热量450 | |||||
1、将银耳泡发，撕成小块，莲子、百合泡发，杏仁、陈皮洗净。
2、将银耳、莲子、杏仁、陈皮放到锅里，加没过材料多一些的水煮10分钟，再放百合继续煮10分钟。
3、木瓜洗净，在1/4处横劈成两半。
4、把木瓜籽去除干净。
5、把木瓜放到盘里，再把煮好的银耳、百合、莲子等等统统捞出来放入木瓜内。
6、盖上另一半木瓜，放入蒸锅，大中火蒸10分钟。
7、木瓜蒸熟起锅，趁热加入牛奶。我的木瓜不加糖已经很甜，如果不够甜的可以加冰糖或蜂蜜。
8、用勺子从盅内侧挖瓜肉和银耳百合牛奶混合吃，味道清甜鲜美。
9、最后只剩下瓜皮了，嘻嘻。
干百合的热量343千卡（每100克）；具有利湿消积、防癌、促进血液循环等功效；可与桂圆、枸杞子、枸杞搭配；与排骨、火腿、羊肉相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强精、壮身、补气等功效；可与菊花、莲子、猪腰搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有帮助消化、化痰、化痰止咳等功效；可与枳实、与苍术、生姜搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、改善睡眠等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与桔子、白砂糖、金桔相克，同食可能会引起不适；
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