| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 88千卡 | 292千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 虫草花火腿小米粥热量/卡路里728千卡 | |||

1、火腿泡好切丝,用油煎一下备用,虫草花泡好

2、水开以后放入火腿丝和虫草花,可以放几个新鲜的干贝提味,略微熬煮出香味后放入小米,水开后转文化,不停搅动,这个过程比较枯燥,至少要20分钟以上

3、快要熬好的时候可放入几个泡好的枸杞, 继续搅动,直至完全熬煮好。建议和搭配比较爽口的酱菜吃
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有滋阴、防止泛胃、祛斑等功效;可与大豆、红枣、苦瓜搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮阳补肾、降血压、消炎杀菌等功效;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与萝卜、大蒜、紫菜搭配;与杏仁、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
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