| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 青椒斩蛋热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于乡村舞28分钟消耗的热量270 | |||||
1、三个鸡蛋打散备用
2、将青椒洗干净切成细丁
3、将切好的青椒丁拌入打好的鸡蛋液里，再加入适量的盐、胡椒、味精
4、待油锅烧好后将混合好的青椒蛋液铺进去，注意火候，不要弄糊了
5、成品，真的好好吃
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、挡辐射、促进血液循环等功效；可与鲳鱼、紫甘蓝、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、百合、干辣椒搭配；与甲鱼 、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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