| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 豉椒大虾热量/卡路里279千卡 | |||

1、材料:虾300克,青椒1个,蒜半头。

2、材料:豆豉1调羹(豆豉是咸的没用盐)。

3、蒜切沫,青椒切玉兰片。

4、虾洗净。

5、剪去虾须、在背部第三节开口挑出虾线。

6、锅预热加入食用油。

7、油中温加入蒜炒香。

8、加入豆豉翻炒均匀。

9、加入青椒片翻炒均匀。

10、加入虾翻炒均匀。

11、炒好的豉椒虾。

12、成盘上桌。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、化瘀解毒、促进消化等功效;可与香菜、火龙果、辣椒搭配;与橙子、芹菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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