| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 土豆辣椒咸菜热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于固定脚踏车6分钟消耗的热量420 | |||||
1、小土豆洗净，擦干，油锅煎炸。
2、煎到土豆皮紧缩，颜色变深。
3、盛出土豆，下辣椒略煎一下。
4、留少油，加花椒，大料，姜，炸香，放入土豆和辣椒，加入黄豆酱油。
5、烧开改小火，加盖慢炖。
6、土豆熟了就大火收汁。
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与花菜、娃娃菜、鳕鱼搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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