| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 鲫鱼萝卜丝汤热量/卡路里569千卡 | |||

1、鲫鱼剐鳞,剖腹去除内脏和鱼腮,清洗干净。

2、白萝卜洗净,切丝备用。

3、热锅放油,将鲫鱼两面煎一下,可祛腥味。

4、倒入开水,放姜、料酒,盖上锅盖煮10分钟。

5、打开盖子,见鱼汤白如牛奶,放入萝卜丝煮熟,放盐调味。

6、盛入汤碗,撒入白胡椒粉和葱花,即可。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、增强体抗力、明目益智等功效;可与绿豆芽、薄荷、韭菜搭配;与火腿、猪肝、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、抗癌、利尿等功效;可与豆腐干、猪肉、千张搭配;与胡萝卜、木耳、藕相克,同食可能会引起不适;
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