| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕蛹 | 克 | 982千卡 | 230千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 干煸蚕蛹热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡,相当于潜泳65分钟消耗的热量900 | |||||
1、将蚕蛹洗净煮熟，开边成两半。
2、土豆淀粉调成细腻糊状，主要裹住蚕蛹剖面，再蘸少量干粉。
3、油温180℃，干煸至金黄。捞出装盘。可配香辛蘸料。
蚕蛹的热量230千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治齿衄、治消渴、补肾壮阳等功效；
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