| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奇异果 | 克 | 336千卡 | 56千卡 | ||
| 马鞭草 | 克 | 3千卡 | 150千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 5千卡 | 23千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1390千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1145克 | 马鞭草奇异果果酱热量/卡路里1736千卡 | |||
 热量1736千卡,相当于抛光地板579分钟消耗的热量180 | |||||
1、果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；
2、取出沥干水，倒扣果酱瓶；
3、柠檬洗净、对切后榨汁，取20g，备用；
4、奇异果去皮，一半切成1厘米见方的小丁，另一半用手捏碎；并将奇异果、柠檬汁与冰糖放在玻璃盆内拌匀，用保鲜膜封好；放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需取出来搅拌一次；
5、马鞭草放入锅中，并加入400ml水，中小火熬煮30分钟；
6、用滤网将马鞭草过滤去除，过滤后的汁液留在锅中，自冰箱取出，倒入铜锅内以中小火加热并不时搅拌；
7、煮沸后将涩汁去除；
8、煮至果酱变浓稠，即关火，将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏；
9、成品，即可美美的品尝啦！
奇异果的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津润燥、降低胆固醇、促消化等功效；可与橙子、酸奶、大米搭配；与河蚌、牛奶、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
马鞭草的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消胀、止痒、凉血等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、化痰、止咳等功效；可与马蹄、三文鱼、蜂蜜搭配；与牛蛙、山楂、橘子相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、生津止渴、润肺止咳等功效；可与五味子、白果、高粱搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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