| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 牛奶布丁热量/卡路里350千卡 | |||
1、鸡蛋打散。
2、加入细砂糖跟柠檬汁(细砂糖融化快要是白砂糖要静至三四分钟让它完全融化)
3、加入牛奶
4、用过滤网过滤两遍
5、倒入容器里包好保鲜膜用牙签在上面扎小孔(不要扎太多到时蒸时水要漏进去中)
6、锅里放水烧开然后放进去用中小火蒸10分钟左右关火不要掀盖放里面闷五分钟(要隔水蒸)

7、成品放上自己喜欢的干果点缀
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、养血发胎等功效;可与辣椒、茼蒿、牡蛎 搭配;与豆奶、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、大便秘结、美容等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与猕猴桃、乌鳢、菠萝相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、抗氧化、调味等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、生津解暑、预防心血管疾病等功效;可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配;与胡萝卜、山楂+牛奶、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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