| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 玉米鸡骨汤热量/卡路里1831千卡 | |||

1、玉米剥去外衣后切成2一3厘米一节一节的,玉米须用棉线拴好洗净,鸡架砍成大块状。

2、干墨鱼(也叫吊片:用来吊出汤的香味)洗净剪成小条状,红枣和椎山洗净后全部食材放入汤煲,加足适量水后开煲,水开后小火煲三个小时关火后放入枸杞盖盖子焖几分钟,调味就可享用了。

3、汤头清澈,鲜甜美味,又有玉米的清香味。
鸡架的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、除痨热骨蒸、消水肿等功效;可与首乌、板栗、茶树菇搭配;与明虾、鲤鱼、李子相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益肺宁心、促进胃肠蠕动、增加记忆力等功效;可与酸奶、大豆、豌豆搭配;与海螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、补益脾胃、降低胆固醇等功效;可与白菜、小米、核桃搭配;与银鱼、黄瓜、海蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、益精明目、明目等功效;可与决明子、蚕豆、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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